Schmankerl

Knoblauchcremesuppe
Steirischer Backhendlsalat
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
Saure Wurst & Saure Presswurst

Suppen

Cremesuppe nach Saison

Leberknödelsuppe

Frittatensuppe

Heurigenspezialitäten

Döllertaler

Surschnitzel

Hühnerschnitzel

Gebackene Hühnerleber
mit Sauce Tatar

Bauern Cordon Bleu
mit Salatgarnitur

Gebackene Hühnerstreifen
auf Blattsalat oder gemischten Salat
mit Rotwein Balsam

Gegrillte Hühnerstreifen
auf Blattsalat oder gemischten Salat
mit Rotwein Balsam

Gegrillter Zander
mit Petersilerdäpfel

Freilandplatte (vom Freilandschwein), kalt

Bauernpfandl

Bratwürstel mit Rösti und Kraut

Blunzen mit Rösti und Kraut

Blunzengröstl mit Krautsalat

Schweins- oder Kümmelbraten
mit Knödel und Kraut

Fleischlaibchen

Stelze (gegen Vorbestellung)

Brote

Überbackenes Brot

Heurigenbrot

Leberpastetenbrot

Grammelschmalzbrot

Bratlfettnbrot

Zwiebelschmalzbrot

Liptauerbrot (pikant)

Käsebrot

Fleischbrot

Saures (mit Brot, garniert mit
Zwiebeln, Tomaten und Ei

Presswurst

Blunzen

Vegetarisches

Eiernockerl mit grünem Salat

Gebackener Camembert mit Preislbeeren

Gemüselaibchen
mit Kräuter-Schnittlauchsauce
Petersilerdäpfel

Beilagen

Gemischter Salat / Kartoffelsalat

Schwarzwurzelsalat

Pommes Frites, Reis

Sauerkraut, Rösti

Semmelknödel

Brot

Kornspitz, Salzstangerl, Wachauer

Kernöl

Ketchup, Senf, Mayonnaise, Kren

Zum süßen Abschluss

Topfenstrudel oder Apfelstrudel

Topfenstrudel mit Vanillesauce

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Cremeschnitte

Kardinalschnitte

Kleiner Café schwarz

Kleiner Café braun

Großer Brauner oder Schwarzer

Melange

Verlängerter

Edelbrände

Tresterbrand (Grappa)

Weinbrand im Eichenfass gereift

Birnenbrand

Apfelbrand

Nusslikör - die Medizin für den Magen

Blaufränkischlikör

Salbei Likör

Tschin

Döller Tschin

Katzelsdorfer Tschin

Tonic Thomas Henry

Tschin Tonic